Blomkålsmos

2 portioner. 1 Blomkålshuvud Milda mat 4 % salt, muskot, svartpeppar, örtsalt Koka blomkål i vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet. Tillsätt milda mat ca 1,5 dl beroende på vilken konstistens du vill ha på moset. Krydda. Vispa med elvisp! Vill man ha en fetare variant är det såklart smarrigt att ha i … Läs mer →

Het fisksoppa med smak av saffran- Nyttig! Enkel!

Hittade på ett eget recept på en nyttig het fisksoppa med smak av saffran idag! Mums! 2 Port. 400 g Fisk ( jag använde sejfilè) 1 purjolök 2 morötter 2 pressade vitlöksklyftor 2,5 dl Milda mat 4 % 2,5 dl vatten 1 fiskbuljong 0, 5 g ( en påse) saffran 1 mtsk äppelcidervinäger 4 mtsk … Läs mer →

Spenatplättar/ Spenatbiffar utan mjöl

Hade spenat liggandes och tänkte att jag provar mig på någe nytt här hemma 🙂 Så det fick bli ngt jag döper till ” Spenatplättar” 2,5 dl Spenat. Hackad spenat från frysdisken använder jag. 2 ägg 1 mtsk fiberhusk. Krydda. Jag använde örtsalt. Tänk på att ha tinat spenaten innan och vattnat ur den ganska … Läs mer →

Tonfiskplättar/ Tonfiskbiffar utan mjöl

Provade att göra tonfiskplättar häromdagen, blev riktigt gott 🙂 Tonfisk konserv 2 ägg 0,75 mtsk Fiberhusk. Blanda allt en bunke. Krydda med det du gillar. Jag tog svartpeppar och örtsalt. Låt stå och svälla till sig ca 15 minuter. Stek sedan på medelvärme till de blivit gyllenbruna och fasta. 🙂 En annan variant som oxå … Läs mer →

Bananpannkaka med Kesella Kvarg + Fun Light Strawberry- Bästa frukosten!

Många av er som tittar in på min blogg hamnar här pga av ordet bananpannkaka. Så tänkte jag kan dela med mig av det senaste jag provade till denna perfekta, goda och nyttiga frukost 🙂 När jag gör denna frulle till mig och sambon så brukar jag oftast göra såhär: 2 bananer – skiva ner … Läs mer →

bananpannkaka, morotsplättar, äppelcidervinäger, tatueringsdax!

Började morgonen med att åka och handla, sen hem till bananpannkaka 🙂 (bästa frukosten!Gott, nyttigt, low carb.)Recept finns under kategorin MAT- frukost! Köpte hem Äppelcidervinäger idag.. tänkte jag ska prova att dricka det en period. Har hört/ läst väldigt mkt positivt med Äppelcidervinäger.. så tänkte att jag måste prova 🙂 Har kollat över vad lite … Läs mer →

omelett med köttfärs & sallad!

Pefekt att välja en omelett till köttfärsen, framför pasta eller ngt annat med massa kolhydrater. Till 2 port/ 2 omeletter 4 ägg 4 mtsk vatten salt, peppar, Stek på medelvärme med lite matfett, tills ytan på omeletten är fast. Vik ihop. Serverades idag med stekt nötfärs som jag smaksatt med soya, köttbuljong å kryddor. Hade … Läs mer →

Laxplättar!

Riktigt smarriga laxplättar , tycker jag! 🙂 1 portionsfilè lax à 125 gram 1 dl keso 1 ägg 1/2 mtsk fiberhusk Örtsalt, svartpeppar ( och valfria kryddor ) Blanda /Vispa ihop ingredisenserna, Låt stå nägra minuter, så fibehusken får svälla till sig. Klicka ut i pannan och stek. Jag hade hög värme först, för att … Läs mer →

Kesoplättar ( utan mjöl )

Provade att göra kesoplättar ikväll! Visst vart dom ganska fina för att vara 1:a gången 😉 ? Det kommer jag absolut att göra igen! Så enkelt, gott och nyttigt! Dom går ju att variera i oändlighet när det gäller ingredienser, och tillbehör. Jag tog värmda hallon denna gång. Ikväll gjorde jag en väldigt enkel variant … Läs mer →

Banan+ägg+ugn – Nyttig frukost!

Bananpannkaka till frukost har jag blivit helt såld på 😉 , men ibland tycker jag den har en tendens att fastna i stekpannan, och resultatet ser då mer ut som en omelett som mitt exempel här visar. Det är ju fortfarande asgott, men hursomhelst så provade jag en ny variant idag som jag vill tipsa … Läs mer →