Kesoplättar ( utan mjöl )

Provade att göra kesoplättar ikväll!
kesoplättar 001
Visst vart dom ganska fina för att vara 1:a gången 😉 ?
Det kommer jag absolut att göra igen! Så enkelt, gott och nyttigt! Dom går ju att variera i oändlighet när det gäller ingredienser, och tillbehör. Jag tog värmda hallon denna gång.
Ikväll gjorde jag en väldigt enkel variant med:
1 ägg
1 dl keso 1,5 %
1/2 mtsk fiberhusk
lite salt
( lite smör/ olja till stekpannan)

Blanda låt stå några minuter
Stek sedan smeten på mellanvärme , tills önskad färg är uppnådd. ca 5 minuter. Jag ökade värmen på slutet för att få lite yta på dom.
Blev två plättar.

Fiber husk är ju verkligen en toppengrej om man vill slippa mjöl, etc! Finns att köpa på vanliga matbutiker.

En annan variant på nyttiga matplättar
: Kikärtsplättar


Kikärtor 2 dl
keso 1 dl
Ägg 1 st
Fiberhusk 1 tsk
Kryddor : ex vitlök, svartpeppar, Herbamare örtsalt

Lägg allt i en bunke, vispa med elvisp. Klicka ut i stekpannan.
Stek i matfett.
Mums!!

Och här kommer en till variant 😉
: Morotsplättar
morot 002
Såå gott! Och nyttigt 😉

3 morötter
2 ägg
1 selleri
1/2 mtsk fiberhusk
matfett till stekning
herbamere(salt), valfri krydda ex, svartpeppar, herbamare_ortsalt_1

Riv morötterna på den fina sidan på rivjärnet, riv / hacka selleri, blanda i bunke tillsammans med fiberhusk.morot 001
Låt stå några minuter, stek sedan på mellanvärme tills de blivit gyllenbruna!

Och här kommer en till variant 🙂
Laxplättar! Yummie!


Riktigt smarriga laxplättar , tycker jag! 🙂

1 portionsfilè lax à 125 gram
1 dl keso
1 ägg
1/2 mtsk fiberhusk
Örtsalt, svartpeppar ( och valfria kryddor )

Blanda /Vispa ihop ingredisenserna, Låt stå nägra minuter, så fibehusken får svälla till sig.
Klicka ut i pannan och stek.
Jag hade hög värme först, för att ge dom en yta, och få dom att ” sätta sig”, sen ganska låg värme, tills dom var klara.
Ca 5- 10 minuter.
Å hörrni! – fiberhusk innehåller 0 kolhydrater! Så jäkla bra istället för mjöl/ jäst!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s