Posted in juni 2013

Födelsedagsfirande i förtid

Ikväll kom jag hem till dukat bord efter mitt jobbpass! Eftersom jag fyller år imorgon ( och ska vara på jobbet 12 timmar) så firade sambon mig ikväll istället! Oxfilè, bakad potatis, sparris, sallad och till efterrätt rabarber-och jordgubbspaj med vaniljvisp. Behöver jag säga att jag är mätt 😉 ? På bordet låg även en … Läs mer

Midsommarjobb

Midsommarafton.. och jag har jobbat ett 12 timmars pass. Midsommardagen blir likadan. Så för mig blir det inte mkt till firande. Men det känns lite som vilken dag som helst ändå tycker jag. Äta sill och potatis funkar ju vilken dag som helst. Dansa runt stången är inget jag känner ett behov av. På söndag … Läs mer

Hemmagjorda kycklingburgare!

Provade mig på ett nytt experiment här hemma idag..Nämligen egengjorda kycklingburgare! Blev gott, och kändes som ett fräscht alternativ till den vanliga nötfärsen! 3 bröstfilèer 2 ägg 1 mtsk fiberhusk 2 tsk sambal olek 1/2 tsk svartpeppar 1 tsk salt 1/2 tsk vitpeppar tillbehör: hamburgebröd, sallad, tomat, hamburgedressing, kvarg+ chilisås. Skär de tinade fileerna i … Läs mer

just another Lördag

Igår kväll var det dags för en av våra favvorätter här hemma – Fajitas! 🙂 Jag brukar göra egen sås på kvarg och chilisås till. Riktigt gott! Annars var kvällen lugn. Mina ögonlock var blytunga redan vid 22… I morse provade jag Bodypump för 1a gången! Inte riktgt min grej, men kul att ha testat. … Läs mer

Vaniljbollar

Blev sådär gryymt sugen på nånting onyttigt ikväll. Så då höftade jag ihop nån smet på smör ( CA 75 gram) strösocker ( CA 1/2 dl) vaniljsocker ( CA 2 tsk) havregryn ( CA 3/4 dl ) Observera att jag höftade måtten- så jag vet inte exakt måtten! Blandade allt och rullade till bollar som … Läs mer

Hypertyreos

Inte kul att för 3 gången på kort tid få reda på att jag måste öka min levaxin dos! Blir så less… 200 mikrogram per dag nudå… Järnbrist också- så nu blir det järntabletter på menyn också!

cykel på ö äventyr

Idag tog vi en färja över till en ö, där vi chillade vid stranden en stund i solen. Riktigt nice! Jag hade packat med oss lite fruktsallad som jag hade gjort på ananas, persika, apelsin, jordgubbar. Mums! Vi hade med oss cyklarna där på ön, och fick för oss att vi skulle cykla i något … Läs mer

Hemmagjorda hamburgare

4 st hamburgare à 125 gram Nötfärs 500 gram Matolja 1 mtsk grillkrydda 3 mtsk salt 2 mtsk svartpappar o,75 mtsk Blanda allt och gör 4 burgare. Stek på medelvärme! Frisco bröd, dressing, ost, gurka, tomat, sallad.. är gott till! 😉

Smoothie

Gjorde nyss en smoothie som vart gOod! 1 nektarin 1 apelsin ca 1 dl Bravo juice Ananas Guava vattenmelon jag tog ca 3dl tärnad Blanda allt i blendern, Klart!