Laxplättar!

Riktigt smarriga laxplättar , tycker jag! 🙂 1 portionsfilè lax à 125 gram 1 dl keso 1 ägg 1/2 mtsk fiberhusk Örtsalt, svartpeppar ( och valfria kryddor ) Blanda /Vispa ihop ingredisenserna, Låt stå nägra minuter, så fibehusken får svälla till sig. Klicka ut i pannan och stek. Jag hade hög värme först, för att … Läs mer →

Kikärtsplättar (utan mjöl)

Kikärtor 2 dl keso 1 dl Ägg 1 st Fiberhusk 1 tsk Kryddor : ex vitlök, svartpeppar, Herbamare örtsalt Lägg allt i en bunke, vispa med elvisp. Klicka ut i stekpannan. Stek i matfett. Mums!!

Morotsplättar!

Såå gott! Och nyttigt 😉 3 morötter 2 ägg 1 selleristjälk 1/2 mtsk fiberhusk matfett till stekning herbamere(salt), valfri krydda ex, svartpeppar, Har även provat att göra dom på detta sätt (som också blev kanon!) : 2 morötter ( ganska stora) 2 ägg 1/2 mtsk fiberhusk matfett till stekning kryddor: , örtsalt, svarpeppar, heta kryddor … Läs mer →

Renande & toknyttig löksoppa!

Eftersom jag inte är helt kry så kände jag att jag ville få i mig en vitaminboost nu några dagar framöver. Så jag gjorde ett storkok av denna renande och galet nyttiga soppa! Så nu borde jag ju snart vara fit for fight igen väl? 😉 gul lök 6 st vitkål 1/2 mellanstort huvud krossade … Läs mer →

avokado med kesoröra

Som mellanmål/ kvällsmat idag vart det avokado, kassler, sallad, och en röra gjord på ägg, keso och rödlök. Väldigt gott! Senare ikväll ska vi slå till på våfflor, milda visp, och hallon och blåbär 🙂 Bättre med bär än sylt som mest består av socker och tyo inga bär 😛 Det var nog år sen … Läs mer →

Nyttig köttfärspaj med dinkelskal och kvarg

Paj är verkligen en favorit här hemma! Jag brukar göra med en lite nyttigare variant på deg.. och kesella/ ägg som stamning. Pajskal: 3 dl dinkelmjöl 0, 75 dl matolja 0,5 dl vatten 1 tsk salt Blanda allt och tryck ut degen i pajform. Grädda i 175 C i 10 minuter. Ta ut ur ugn, … Läs mer →

Fläskytterfilè,sparris,avokadosallad & fullmåne.

Natten till idag kunde jag inte sova alls. Var trött..men det spelade ingen roll. Kanske hade med fullmånen att göra?..vem vet.. Har varit hyffsat pigg idag ändå, som tur är 🙂 Först var det skolan..sen hem å käka, sen jobbet – 22 ikväll. Imorrn blir det jobb 8 timmar.. passar på att rycka in lite … Läs mer →

blomkålsmos, kassler, kikärtor

Började denna dag med en joggingtur i kylan! Skönt! Strax iväg till jobbet. Tar med mig den goda kassler salladen med avokado och ägg som jag gjorde igår 🙂 Idag gjorde jag blomkålsmos med stekt kassler och stekt lök. Till det vart det rostade kikärtor. Smaskens! Perfekt att ha som matlådor. Blomkålsmos : 1/4 del blomkålshuvud  … Läs mer →

Sallad a` la kassler-avokado-ägg

Gjorde en matig sallad idag. Gott gott! vart lagom till ca 2 port. sallladshuvud   1/4 del tomat                 2 st gurka                 1/3 del rödlök                 1/2 Äpple                   1/2 Avokado              1 st Ägg                      2 st Kassler              enl. önskemål. Vinägrett : ca 1/2 dl   vitvinsvinäger +   1 mtsk olja  Blanda med  svartpeppar, citronsaft, vitlökskrydda, salt. Häll över salladen. ÄT 🙂

Vitkålssallad

Provade att göra en vitkålssallad idag, blev gott! Vitkål Morötter vitvinsvinäger , citronsaft, svartpeppar, lite matolja // riv morötter, strimla vitkål. Häll över vinägretten! Fakta: Vitkål innehåller mkt vitaminer och mineraler och då främst C-vitamin, beta-karoten, kalcium och järn. Alla kålväxter är bra för immunförsvaret och anses vara renande för levern. Vitkål innehåller mycket nyttobakterier och … Läs mer →