Posted in maj 2013

metallsvenskan, langos, trötthet och myror.

Förra helgen var det Metallsvenskan i Örebro som gällde! Var extra kul eftersom min sambo och bandet han spelar i `Leech` öppnade upp eventet med sin spelning på fredagen. Bandet fick bra kritik! 🙂 Provade något som jag aldrig provat förut..nämligen Langos. OOo my God- det var ju helt galet gott!! Veckan som har gått … Läs mer

Blomkålsmos

2 portioner. 1 Blomkålshuvud Milda mat 4 % salt, muskot, svartpeppar, örtsalt Koka blomkål i vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet. Tillsätt milda mat ca 1,5 dl beroende på vilken konstistens du vill ha på moset. Krydda. Vispa med elvisp! Vill man ha en fetare variant är det såklart smarrigt att ha i … Läs mer

Examensbakning pågår! :)

Idag tog jag då examen äntligen 🙂 Fick fullpott i alla kurser.. så det känns såklart riktigt kul! En mätt mage på smörgåstårta bjöd förmiddagen på också 🙂 På eftermiddagen har jag bakat lite fika inför helgen då det kommer besök. Kolakakor, Gaffelkakor, och strassburgare blev det! Enkla kakor som är färdiga på nolltid! Recept. … Läs mer

Examen

Imorgon är det dags för examen för mig och min klass som läst till ” Humanistisk Behandlingspedagog”! Utbildningen har varit 4 terminer, och inneburit stora personliga utvecklingar för många av oss! Utbildningen har haft stort fokus på självmedvetenhet, och att vi lär oss vilka vi är i samspel med andra. Varje dag har vi börjat … Läs mer

Tacogratäng med philadelphia och cremefraiche

Igår kände jag för att göra en ordentlig fredagsgratäng..och skippa allt vad kvarg och tonfisk heter 😉 Det fick bli en tacogratäng! Såå gott! 500 gram nötfärs 12%. Stek tillsammans med en påse tacokrydd-mix. Philadelphia 200 gram med smak av paprika och lök. Creme fraiche 2 dl. Blanda philadelphian och cremefraichen i en skål. Tillsätt … Läs mer

struma, processpass, jobb och examen på G.

Veckan har rullat på med lite av varje. Jobb, skola, promenader, sushimiddag på uteservering. Besiktigade även bilen häromdagen. Trodde verkligen det skulle gå sämre än vad det gjort.. så jag är lättad! 🙂 Två lampor, och framrutan gnällde dom över. Det kan jag väl ta… Idag var jag hos en läkare för att få reda … Läs mer

Het kycklinggryta med kokosmölk

Kycklinggryta. 2 stora eller 3 lagom portioner 😉 2 och 1/2 Bröstfile 1 gul lök 1 konserv Kikärtor 1 konserv Kokosmjölk 6 % 1/2 dl chilisås Salt, vitlökspulver, Svartpeppar 1 mtsk Soya Stek kikärtor på hög värme i några minuter så de blir gyllenbruna. Krydda med 1 tsk salt, 1 tsk vitlökspulver. Häll kikärtorna på … Läs mer

Matlådetips :) Nötfärsgryta / Nötfärs-omelett.

Imorgon blir sambons matlåda en köttfärsgryta innehållandes potatis och korv. Recept : Stek nötfärs tillsammans med några dl vatten, soya, vitlök, timjan, örtsalt. Tillsätt potatisar som du tidigare kokat/ stekt som du skurit i bitar. Tillsätt stekt/ grillad ”Bratwurst med örkryddning”. Blanda allt. Done! Min matlåda blir samma nötfärs recept men med en omelett som … Läs mer

Promenad, bananpannkaka, loppis, grillning!

Dagen började med att jag och killen hoppade på cyklarna och tänkte att vi skulle ta oss en tur. Jag hade fixat matsäck och sånt. Men det räckte att vi cyklade 500 meter så ändrade vi oss. Det blåste ju typ storm! Så vi vände hem igen och lämnade cyklarna för en promenad istället. Blev … Läs mer