Tagged with recept

Introducera gluten till bebis

För 25 år sedan ansågs glutenintolerans, eller celiaki, vara en huvudsakligen genetiskt orsakad sjukdom. Under en period i mitten av 1980-talet började dock svårt sjuka småbarn komma in till klinikerna, och många visade sig ha tarmförändringar som kopplas till celiaki. Tillsammans med en grupp inom Svensk Barnläkarförening började forskare i Umeå i början av 1990-talet … Läs mer

Köttfärs-ris gryta/gratäng

Gjorde en egen variant på köttfärsrätt häromdagen, som blev god och passar perfekt för matlådor. Blir ca 6 port. Nötfärs ca 800g Jasminris 4 portioner morötter 4 st palsternacka 3 st gul lök 1 st svampbuljong 1st Kvarg, kesella 1 dl vatten 8 dl (riven ost ca 2 dl: om man vill ha gratäng varianten) … Läs mer

Fiskgratäng

1 Fiskblock ( upptinat) 1 påse citron- dill sås, men istället för att blanda den med 2,5 dl mjölk som anvisningarna så brukar jag ta ca 1,5dl mjölk, och en dl kvarg. Och en halv fiskbuljongtärning. Blir en krämigare konsistens potatismos ( hemmagjort) jag brukar blanda i lite hackad spenat Lägg fiskblocket i en ugnsform, … Läs mer

Pannkakor ”med mindre mjölk i”

Blev sugen på pannkakor och hade lite för lite mjölk hemma enl receptet, men gjorde om receptet lite och det blev huur gott som helst 🙂 Lagom till ca 3 pannkakor. 1,25 dl vetemjöl 2 krm salt 2 dl mjölk 1 dl vatten 2 ägg 50 g smör Blanda mjöl salt och mjölk till en … Läs mer

Hemmagjorda kycklingburgare!

Provade mig på ett nytt experiment här hemma idag..Nämligen egengjorda kycklingburgare! Blev gott, och kändes som ett fräscht alternativ till den vanliga nötfärsen! 3 bröstfilèer 2 ägg 1 mtsk fiberhusk 2 tsk sambal olek 1/2 tsk svartpeppar 1 tsk salt 1/2 tsk vitpeppar tillbehör: hamburgebröd, sallad, tomat, hamburgedressing, kvarg+ chilisås. Skär de tinade fileerna i … Läs mer

Vaniljbollar

Blev sådär gryymt sugen på nånting onyttigt ikväll. Så då höftade jag ihop nån smet på smör ( CA 75 gram) strösocker ( CA 1/2 dl) vaniljsocker ( CA 2 tsk) havregryn ( CA 3/4 dl ) Observera att jag höftade måtten- så jag vet inte exakt måtten! Blandade allt och rullade till bollar som … Läs mer

Hemmagjorda hamburgare

4 st hamburgare à 125 gram Nötfärs 500 gram Matolja 1 mtsk grillkrydda 3 mtsk salt 2 mtsk svartpappar o,75 mtsk Blanda allt och gör 4 burgare. Stek på medelvärme! Frisco bröd, dressing, ost, gurka, tomat, sallad.. är gott till! 😉

Smoothie

Gjorde nyss en smoothie som vart gOod! 1 nektarin 1 apelsin ca 1 dl Bravo juice Ananas Guava vattenmelon jag tog ca 3dl tärnad Blanda allt i blendern, Klart!