Renande & toknyttig löksoppa!


löksopppa 001

Eftersom jag inte är helt kry så kände jag att jag ville få i mig en vitaminboost nu några dagar framöver. Så jag gjorde ett storkok av denna renande och galet nyttiga soppa! Så nu borde jag ju snart vara fit for fight igen väl? 😉

gul lök 6 st
vitkål 1/2 mellanstort huvud
krossade tomater 1 konservburk
morötter ca 6 st
selleri ca 2 stjälkar
grön paprika 2 st
2 påsar fransk löksoppa
herbamare örtkryddor några tsk ..efter tycke.
Ett tips är cayenne- gott att ha lite hetta i soppan, för att runda av med en klick kesella kvarg vid servering 🙂

smaksätt med soya, keso/ kesella på upphälld portion 🙂

Hacka alla ingredisenser och lägg i en stor kastrull. Häll i krossade tomater, de 2 löksoppe-påsarna, och örtkryddor. Fyll på med vatten tills det precis täcker grönsakerna i kastrullen. Koka tills ingredienserna har fått den konsistens du är ute efter. Allt från 15 minuter till 60, beroende på storlek på bitarna och önskat tuggmotstånd 🙂

Fakta om de nyttiga ingredienserna 🙂
Gul Lök: Lök innehåller flavonoider och det svavelaktiga ämnet allicin och har antiinflammatoriska egenskaper. Lök är bra mot inflammationer.Lök är bra för magen, är bakteriedödande och har genom historien användas på bl.a. variga sår, innehåller även nyttobakterier.

Vitkål: Alla kålväxter innehåller massor av vitaminer och mineraler som är bra för immunförsvaret, bakteriedödande och blodsockersänkande. Den sänker även det onda LDL- kolesterolet, renar kroppen från toxiner och är bra för magen, innehåller nyttobakterier.
Kål anses även renande för levern.

Morötter:Morötter är rika med karoten som levern omvandlar till A-vitamin i kroppen. Morötter är även bra för huden.
Morötter innehåller pektin som är blodsockersänkande, den sänker även kolesterolet och är bra för hjärtat. Morötter är bakterie- och virusdödande, och avgiftande för lever och tarmar.

Paprika är en antioxidant, den är bakteriedödande, samt är bra för blodtrycket och cirkulationen.
Den innehåller mängder av C-vitamin, bra med, E-vitamin, B6, B9 -folsyra och mangan.

Selleri : har ett högt kaliumvärde och är en utmärkt källa för vitamin C, lite vitamin A, kalcium och protein. Den innehåller aktiva substanser som gör att musklerna i artärerna slappnar av, hjälper till att reducera högt blodtryck.

Hittade infon här.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s