Filed under Mat.

Vaniljbollar

Blev sådär gryymt sugen på nånting onyttigt ikväll. Så då höftade jag ihop nån smet på smör ( CA 75 gram) strösocker ( CA 1/2 dl) vaniljsocker ( CA 2 tsk) havregryn ( CA 3/4 dl ) Observera att jag höftade måtten- så jag vet inte exakt måtten! Blandade allt och rullade till bollar som … Läs mer

Hemmagjorda hamburgare

4 st hamburgare à 125 gram Nötfärs 500 gram Matolja 1 mtsk grillkrydda 3 mtsk salt 2 mtsk svartpappar o,75 mtsk Blanda allt och gör 4 burgare. Stek på medelvärme! Frisco bröd, dressing, ost, gurka, tomat, sallad.. är gott till! 😉

Smoothie

Gjorde nyss en smoothie som vart gOod! 1 nektarin 1 apelsin ca 1 dl Bravo juice Ananas Guava vattenmelon jag tog ca 3dl tärnad Blanda allt i blendern, Klart!

Blomkålsmos

2 portioner. 1 Blomkålshuvud Milda mat 4 % salt, muskot, svartpeppar, örtsalt Koka blomkål i vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet. Tillsätt milda mat ca 1,5 dl beroende på vilken konstistens du vill ha på moset. Krydda. Vispa med elvisp! Vill man ha en fetare variant är det såklart smarrigt att ha i … Läs mer

Examensbakning pågår! :)

Idag tog jag då examen äntligen 🙂 Fick fullpott i alla kurser.. så det känns såklart riktigt kul! En mätt mage på smörgåstårta bjöd förmiddagen på också 🙂 På eftermiddagen har jag bakat lite fika inför helgen då det kommer besök. Kolakakor, Gaffelkakor, och strassburgare blev det! Enkla kakor som är färdiga på nolltid! Recept. … Läs mer

Tacogratäng med philadelphia och cremefraiche

Igår kände jag för att göra en ordentlig fredagsgratäng..och skippa allt vad kvarg och tonfisk heter 😉 Det fick bli en tacogratäng! Såå gott! 500 gram nötfärs 12%. Stek tillsammans med en påse tacokrydd-mix. Philadelphia 200 gram med smak av paprika och lök. Creme fraiche 2 dl. Blanda philadelphian och cremefraichen i en skål. Tillsätt … Läs mer

Het kycklinggryta med kokosmölk

Kycklinggryta. 2 stora eller 3 lagom portioner 😉 2 och 1/2 Bröstfile 1 gul lök 1 konserv Kikärtor 1 konserv Kokosmjölk 6 % 1/2 dl chilisås Salt, vitlökspulver, Svartpeppar 1 mtsk Soya Stek kikärtor på hög värme i några minuter så de blir gyllenbruna. Krydda med 1 tsk salt, 1 tsk vitlökspulver. Häll kikärtorna på … Läs mer

Matlådetips :) Nötfärsgryta / Nötfärs-omelett.

Imorgon blir sambons matlåda en köttfärsgryta innehållandes potatis och korv. Recept : Stek nötfärs tillsammans med några dl vatten, soya, vitlök, timjan, örtsalt. Tillsätt potatisar som du tidigare kokat/ stekt som du skurit i bitar. Tillsätt stekt/ grillad ”Bratwurst med örkryddning”. Blanda allt. Done! Min matlåda blir samma nötfärs recept men med en omelett som … Läs mer