Aprikospurè

Aprikospurè200 gram ekologiska torkade aprikoser
4,5 dl vatten

Låt aprikoserna koka upp i vattnet. Sjud 10 minuter.
Mixa dom + vattnet i en blender eller vad du nu har för redskap. ( mixer/ stavmixer).

Frys in i istärningslåda. Används förslagsvis på gröten för den söta smakens skull och järnet!

200 g torkade aprikoser ger 12 mg järn så om purén delas på 12 små portioner så det ger 1 mg järn per portion. Förutom järn så är det inget näringsämne som sticker ut,mängden C-vitamin är på endast 4 mg per 200 g alltså 0,3 mg per portion. Summerat så kan man säga : bra innehåll av järn, mindre av annat.

Jämfört med annan puré som katrinplommonpuré som innehåller endast 4 mg per 200 g är aprikospuré en järnbomb!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s