Het kycklinggryta med kokosmölk

Kycklinggryta. 2 stora eller 3 lagom portioner 😉

2 och 1/2 Bröstfile
1 gul lök
1 konserv Kikärtor
1 konserv Kokosmjölk 6 %
1/2 dl chilisås
Salt, vitlökspulver, Svartpeppar
1 mtsk Soya

Stek kikärtor på hög värme i några minuter så de blir gyllenbruna. Krydda med 1 tsk salt, 1 tsk vitlökspulver. Häll kikärtorna på en tallrik/ skål.

Stek lök lite gyllenbrun. Lägg åt sidan. Förslagsvis i samma skål som kikärtorna 😉

Stek kycklingbitarna så de blir nästan genomstekta. ( Några minuter) Krydda med 2 tsk salt. 2 tsk vitlökspulver.

Häll av eventuell vätska från stekningen av kycklingen. Tillsätt sedan kikärorna, löken, kokosmjölken, chilisåsen, soyan, svartpeppar. ( eventuellt mer vitlök om du vill)
Låt stå och puttra ihop sig några minuter. (Eller så länge som krävs beroende på hur du valde att steka kycklingen.) Själv lät jag det stå och småputtra ca 20 minuter.

Perfekt till lunchmatlådan 🙂

Annonser

3 thoughts on “Het kycklinggryta med kokosmölk

  1. Hej! Vart går du utbildningen?
    Jag håller på att utbilda mig till behandlingspedagog i Trosa.
    Mvh Jennie

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s