Pizzadeg utan jäst

Lördags kvällen till ära så blir det hemmagjord pizza 🙂 Var riktigt länge sen sist!

Pizzadeg `a la Millan`:
3 dl vetemjöl
5,5 dl dinkelmjöl
3 dl vatten
0,5 dl matolja
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
Blanda ihop alla torra ingredienser. Tillsätt sedan vatten och olja och arbeta ihop till en deg. Degen kavlar du sedan ut på en bakplåtsklädd plåt.

”Egengjord tomatsås”
1/2 dl ketchup
1/2 dl chilisås
Kladda ut tomatsåsen på den utkavlade degen.

Pizzafyllning `a la Millan` 😉
7 stora färska champinjoner
300 gram kokt skinka ( pålägg)
( 1/2 zucchini) på min sida av plåten 😉 hade jag zucchini som jag stekt och vattnat ur dagen innan)
3 klyftor vitlök , pressad
3- 4 dl riven ost
oregano
Börja med skinkan, sedan champinjoner, ev zucchini, strö över önskad mängd ost, vitlök, sedan knäck över (råa) ägg om du gillar det 🙂
Krydda med oregano.
In i ugnen 250 grader i ca 12 minuter beroende på hur högt berg av ingredienser som ligger på degen 😉
Béasås till är inga fel! 😛

Blev riktigt gott!!

Annonser

2 thoughts on “Pizzadeg utan jäst

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s